Cumin oder Kreuzkümmel wurde schon 3000 Jahr v. Chr. als Gewürz verwendet. Im Mittelalter wurde Cumin in Europa überwiegend zu Heilzwecken kultiviert. Als Gewürz erlangte er zunehmend in unseren Breiten Bedeutung.
Kreuzkümmel soll Speisen bekömmlicher machen. Cumin hat eine leicht süßliche Note und sollte nicht überdosiert werden, da sein Geschmack sonst heraussticht.
Zutaten: Kreuzkümmel (Cumin) gemahlen.
Hinweis für Allergiker: Dieses Produkt wird in einer Anlage abgefüllt, in der auch Saaten, Getreide und Trockenfrüchte verarbeitet werden. Daher können Spuren von
Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Schwefel enthalten sein.
Kühl, trocken, dunkel und luftdicht lagern.
