Epische Gewürzmischung Nordafrikas für Couscous, Fleisch und Reisgerichte.
Frei übersetzt bedeutet Ras el Hanout soetwas wie "das Beste, was der Laden zu bieten hat". Denn für die feine Abstimmung der Zutaten braucht es viel Erfahrung.
Diese traditionelle nordafrikanische Gewürzmischung enthält viele unterschiedliche Zutaten und kann je nach Region blumig bis scharf schmecken. Wie bei Currys haben Familien oft ihre eigenen Mischungen. Versucht Euch auch gerne an Tofu und Gemüsegerichten mit dieser kulinarischen Besonderheit! Laßet es Euch munden!
Gewürzmischung
Zutaten: Cumin, Ingwer, Pfeffer, Curcuma, Coriander, Muskat, Zimt, Lavendel, Cayenne, Piment, Anis, Nelken, Cardamom, Galgant, Lorbeer.
Hinweis für Allergiker: Dieses Produkt wird in einer Anlage abgefüllt, in der auch Saaten, Getreide und Trockenfrüchte verarbeitet werden. Daher können Spuren von
Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und
Schwefel enthalten sein.
Kühl, trocken, dunkel und luftdicht lagern. Portionsweise immer mit sauberem Löffel entnehmen.
