Ceylon Zimt gemahlen

Ceylon Zimt stammt vom echten Zimtbaum. Er ist reich an ätherischen Ölen und im Geschmack etwas herber als der günstigere oft verwendetet Cassiazimt.
Dem echten Ceylon Zimt werden einige positive Eigenschaften zugeschrieben, die Cassiazimt nicht hat.
Der wichtigste Unterschied liegt darin, das Ceylon Zimt kein Cumarin enthält, während Cassiazimt einen relativ hohen Cumaringehalt aufweist. Da Cumarin als ungesund eingestuft wird, wird vom häufigen Verzehr von Cassiazimt abgeraten.

Zutaten: Ceylon Zimt gemahlen.

Hinweis für Allergiker: Dieses Produkt wird in einer Anlage abgefüllt, in der auch Saaten und Getreide verarbeitet werden. Daher können Spuren von Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Schwefel enthalten sein.

Kühl, trocken, dunkel und luftdicht lagern. Portionsweise immer mit sauberem Löffel entnehmen.